SAZA UKI
Es una norma básica de etiqueta heredada de las costumbres
de los samuráis; representa el orden de la secuencia de ponerse de rodillas
para saludar. La posición de rodillas, seiza, era la habitualmente empleada por
el samurái cuando desenvainaba la katana (espada) con la mano derecha,
levantaba también la rodilla derecha para adoptar la postura básica de guardia
en suelo con espada.
El orden correcto es apoyar primero la rodilla izquierda y
luego la derecha, para levantarse el orden es el inverso.
SASHI UTAI
Esta expresión significa avanzar con el lado izquierdo y
retroceder con el lado derecho. Esto es una regla fundamental en casi todas las
artes marciales. Suele venir de expresiones culturales y tradicionales. Debido
a la influencia de la antigua filosofía china,
en Japón se considera que el lado derecho es superior y prevalece al
derechoizquierdo. Por ello al estar en frente de una persona si avanzar con el
lado derecho resultaría ofensivo por ser el lado superior. Por ello, para
manifestar nuestro respeto, buena disponibilidad y humildad adelantamos primero
el pie izquierdo tras el saludo.
Los samuráis cogían la copa con la mano izquierda y luego la
pasaban a la derecha cuando una persona de rango superior les servía sake.